チビまろの北海道おいしいもの散策

2024/05/19 12:47

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2007/01/19 23:27

北大正門近くにある緑のテントが目印のお店　ブーランジェリーぱん吉　はチビが大好きなパン屋さんのうちのひとつ。ご主人のお父さんが元この場所でお寿司屋さんをされていたそうですね。ちょっと奥まった入り口を入るとハード系やデニッシュ系のパンがいろいろ並んでいます。、ホント何をとってもはずれないパンばっかりだぁといつも思ってしまうお店なんです。

山梨県清里で修行されたというご主人のつくるパンは、どれも生地の味がしっかりとわかる食べ応えのあるものです。バケットもクロワッサンやデニッシュなども焼きが濃いのが特徴かな。その濃い焼き色がついた『クロワッサン』は外のサクサク感と中のバターが香るしっとりした食感が絶妙！さすが人気商品って感じです。

チビのおすすめは『ショコラ・オランジュ』。その名の通りオレンジピールとチョコチップが入ったパンで、同じじようなものを今まで食べてきたなかでチビにとって一番のパンです。ちょっと焼きの濃いデニッシュも大粒のベリー＆クリームがまたウマい！生ハムとチーズのサンドはシンプルながらちょっと技の効いた逸品。是非お試しを。

【ブーランジェリー　ぱん吉】
札幌市北区北八条西４－１８
011-756-6230　日・祝日定休
9：00～19：00