チビまろの北海道おいしいもの散策

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# 小さなお店の絶品スウィーツ

2007/07/19 15:25

住宅街にある看板を頼りにたどり着いた　パティスリーYOSHI　は、2～3人も入ればいっぱいになってしまうほどの小さなお店。きれいにデコレートされたケーキや焼き菓子、手づくりジャムなどがところ狭しと並んでいます。

『ていね山』っていうネーミングのモンブランと『山シュー』、艶やかなチョコのコーティングが目を引いたケーキとアップルパイをお買い上げ。雑誌でも紹介されていて気になってた『シューケット』はなんとチビの前に居た人で売り切れでした・・・。

あまりのおいしさに断面をお見せしたくなりました！それぞれ味わいが違うクリーム＆マロンクリームとタルトのモンブラン。さわやかな酸味のベリーと濃厚なチョコのムースが相性抜群のケーキ。どれもアイディアと技がギュっとつまった逸品です。

店頭に種類は少ないけどパンも並んでいました。クロワッサンなどと同じくアップルパイも焼きが濃いめでチビ好み。サックサクのパイの中はペーストになったリンゴが入っています。

ご主人は本場フランスとカカオの産地として知られたアフリカのガーナで修行されたとか。わかりにくい場所にあるにもかかわらず、おいしいウワサは広まってるんですね～。この日もひっきりなしにお客さんが来ていました。

すてきなギフトもあるのでお遣い物にもよろこばれそう。スウィーツ好きな方はもちろん、そうじゃない方にもおすすめなお店です。

ケーキ各380円 / 山シュー：200円 / アップルパイ：250円

【パティスリーYOSHI（ヨシ）】
札幌市西区西野9条7丁目4-17
011-666-7467　火曜定休
10：00～20：00